MỘC GARDEN – TINH HOA TỪ THẢO MỘC

Hội An, thành phố cổ kính của vùng đất miền Trung đầy nắng và gió, không chỉ tự hào với di sản văn hóa và kiến trúc độc đáo mà còn được thiên nhiên ưu ái với thổ nhưỡng và khí hậu đặc biệt, mang đến hương vị riêng biệt cho các loại cây gia vị, thảo mộc. Hương thơm quyến rũ và công dụng tuyệt vời của thảo mộc Hội An đã truyền cảm hứng cho Vua Đầu Bếp Việt Nam Phạm Tuấn Hải để tạo nên Mộc Garden – một không gian ẩm thực độc đáo, gọi là "vườn trong phố". Tại đây, Vua Đầu Bếp và đội ngũ của mình đã xây dựng nên một thực đơn tôn vinh thảo mộc, rau gia vị của miền Trung, mang đến những món ăn hấp dẫn về hương vị, tinh tế trong cách bày trí và giàu giá trị dinh dưỡng.

Sử dụng hình ảnh lá húng quế làm biểu tượng với sắc xanh đại diện cho thảo mộc địa phương, màu nâu của thân gỗ, của đất với vòng tròn nâu gợi liên tưởng tới hình ảnh rổ tre hái rau mộc mạc, gắn bó với con người Hội An chân thành, giản dị.

Mộc Garden mong muốn trở thành điểm đến giúp thực khách cảm nhận tinh hoa gia vị thảo mộc, hơn nữa có thể tìm hiểu về lịch sử và văn hoá địa phương, tạo nên trải nghiệm đa chiều và độc đáo.